Ngwakọta nri na nchekwa nri. Nkwalite nri nri ruru eru bụ isi mkpuchi nke nchekwa nri, nkwakọ ngwaahịa bụ ihe dị mkpa maka nchekwa nri. Naanị nkwakọ nri nri nwere ike ị nweta ndị na-azụ nri n'enweghị nsogbu na ahịa ahịa. N'otu oge ahụ, nyocha ngwa nri bụ njikọ dị mkpa iji lekọta nchekwa nri. Encation, Ndozi nke nlekọta dị mma, nke ọma na ngalaba na-arụ ọrụ, iji mee ka enwetara nsogbu nchekwa nri China, mepụta ọwa nri nri na-acha akwụkwọ ndụ.
Site na mmepe nke ụlọ ọrụ nri, ọdịnaya teknụzụ na-adịkwawanye ngwa ngwa. Anyị na-elebara ọ bụla anya, ịdị mma na ngwa ngwa nchịkọta ngwaahịa nkwakọ ngwaahịa, kamakwa ị paya ntị na nchekwa ngwaahịa nchịkọta, site na ụzọ sayensị na nke teknụzụ na nke teknụzụ na nke teknụzụ, lelee ma lekọta nchekwa nke ngwaahịa. N'ụlọ ọrụ na-akwụ ụgwọ, dị ka ngwaahịa ndị na-ere ahịa dị elu, Baijiu n'onwe ya bụ mmiri mmiri na-agbanwe agbanwe, yabụ na anyị ga-enwekwa mmasị na ị drinkingụ, ma melite mmata nke ọdịnala na nhazi. Dịka akụkụ ikpeazụ nke nhazi nri, nkwakọ ngwaahịa nwere njiri mara nke agaghị eme emume. Nkwakọ oriri oriri bụ nkwa nri nri, yabụ nkwakọ ngwaahịa bụ nhazi nri kachasị mkpa.
Nmekọrịta nri nwekwara nnukwu mmetụta na akụrụngwa anụ ahụ na kemịkal. Na nkwakọ ngwaahịa nri, anyị ga-a toa ntị na ijigide antioxidant, mmiri-na-egosi, mgbochi mmiri, ikuku ikuku, mkpuchi ọkụ na akụrụngwa okpomọkụ nke nri. Na mgbakwunye, nkwakọ ngwaahịa nri nwere mmetụta dị mkpa na ịdị ọcha nri. Ya mere, a ghaghi imata na ekweghi nkwa nkwadebe ihe oriri ma obu ihe na-emeru ihe ojoo, iji zere mmeghachi omume kemịkalụ na nri, na-emebi mmeghachi omume na-arịa ọrịa, mebie ahụike na-emebi.
